met jalapeño en spek . Overheerlijke sidedish voor op de BBQ.
Auteur:
Eggs Benedict met gerookte zalm
Eggs Benedict met Zalm: Een verfijnde verleiding voor de brunch liefhebbers Eggs Benedict, een klassieker onder de brunchgerechten, heeft de harten van fijnproevers over de hele wereld veroverd met zijn rijke smaken en romige hollandaisesaus. Hoewel het traditioneel wordt gemaakt met ham of bacon, heeft een decadente variatie met zalm de aandacht getrokken…
Welke houtskool is het beste voor een kamado?
Houtskool is logischer wijs de brandstof voor je kamado, er zijn honderden verschillende soorten en maten verkrijgbaar, maar zijn ze allemaal goed voor je keramische BBQ? De naam zegt het al, het verbranden van van hout en dat wat overblijft noemen we houtskool. In het onderstaande artikel leggen we tot in de detail…
Eieren pocheren, hoe doe je dat?
Het geheim van het pocheren van eieren Het pocheren van eieren is een culinaire techniek die eenvoud combineert met verfijning. Hoewel het op het eerste gezicht intimiderend kan lijken, is het eigenlijk een relatief eenvoudige manier om heerlijke gepocheerde eieren te bereiden. In dit artikel gaan we dieper in op het pocheren van…
Reverse sear; Gerookte en gegrilde bavette
Stel je het volgende voor: een sappige, perfect gegaarde bavette die smelt in je mond, doordrenkt met de onweerstaanbare smaak van rook en vuur. Dat is wat je kunt verwachten met reverse sear gerookte bavette. Dit culinaire avontuur combineert de finesse van precisie-koken met de kracht van roken op een BBQ tot een…
Luxe wentelteefjes
Luxe wentelteefjes met maple siroop, rood fruit, chocolade en vanille-ijs Wentelteefjes, een tijdloze lekkernij, hebben altijd al een speciaal plekje in ons hart en op ons bord gehad. Deze eenvoudige maar heerlijke creatie heeft de kracht om ons direct in de kindertijd terug te brengen en tegelijkertijd onze volwassen smaakpapillen te verwennen. In…
Nederlands 
English