Pasta Bolognese, of al ragù, is een klassieke Italiaanse saus die bij iedereen in de wereld welbekend is. Maar hoe wordt deze saus nu op de originele manier gemaakt? Zijn oorsprong vindt in de regio Emilia-Romagna, en meer specifiek in de stad Bologna. Deze Pasta al ragù is wereldwijd geliefd en wordt vaak…