De smaken van Italië op een broodje Een beetje van Italië en een beetje van mezelf, de Melanzane alla Parmigiana sandwich. Melanzane alla parmigiana komt oorspronkelijk uit de Italiaanse streek Campanië. Het begint allemaal met gefrituurde aubergines, crispy aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Die gaan vervolgens knus tussen twee broodjes,…

Lees verder