Tagliata di manzo sandwich: Een culinaire reis naar Italië De Tagliata di Manzo sandwich is een verfijnde culinaire ervaring die je meeneemt naar de zonovergoten Italiaanse landschappen. Deze sandwich is een perfecte combinatie van smaken en texturen, en is een must-try voor elke fijnproever. Laten we een kijkje nemen in de details van…
Label: Kaas
Pasta al ragù (Bolognese)
Pasta Bolognese, of al ragù, is een klassieke Italiaanse saus die bij iedereen in de wereld welbekend is. Maar hoe wordt deze saus nu op de originele manier gemaakt? Zijn oorsprong vindt in de regio Emilia-Romagna, en meer specifiek in de stad Bologna. Deze Pasta al ragù is wereldwijd geliefd en wordt vaak…
Caesar salade met gegrilde kip en guanciale spek
De Caesar salade Wie kent niet de verrassende combinatie van knapperige romaine sla, hartige Parmezaanse kaas, croutons en een kenmerkende romige dressing van een goed gemaakte Caesar salade? Deze klassieke salade is een favoriet geworden op menu’s over de hele wereld. Ik heb de salade in dit recept een klein beetje aangepast van…
Pasta all’’Amatriciana
Ondek de smaken van een van de meest populaire pasta sauzen van midden-Italië.
Melanzane alla Parmigiana Sandwich
De smaken van Italië op een broodje Een beetje van Italië en een beetje van mezelf, de Melanzane alla Parmigiana sandwich. Melanzane alla parmigiana komt oorspronkelijk uit de Italiaanse streek Campanië. Het begint allemaal met gefrituurde aubergines, crispy aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Die gaan vervolgens knus tussen twee broodjes,…
Oklahoma smashburger met zelf ingemaakte augurk
Wat een feestje! In een woord ”wow!”. Dat is hoe je deze fantastische Oklahoma smashburger kan omschrijven. Ik heb heel wat hamburgers en smashburgers gemaakt in mijn leven maar dit is echt een van mijn favorieten! “Less is more” is de juiste omschrijving voor deze smaaksensatie. De ingrediënten zijn simpel en beperkt, rundvlees,…
Spaghetti carbonara (de enige echte)
Je kan oneindig veel verschillende soorten recepten vinden op het internet voor Spaghetti Carbonara die misschien wel lekker zijn, maar eigenlijk niet gelinkt mogen worden aan de naam carbonara. Dit recept neemt je mee in de minimale ingrediënten die je nodig hebt om deze fantastische pasta te maken. Talloze variaties Het is waar…
Club Sandwich
Club Sandwich met kip, spek, remoulade saus en avocado In de keuken is er een bekend gerecht dat altijd populair blijft: de club sandwich. Het gerecht is overal ter wereld te vinden in verschillende soorten restaurants. Deze keer maak ik een variant met kip, spek, avocado, gesmolten kaas, komkommer en een lekkere remoulade…
Risotto met paddestoelen en gedroogd eekhoorntjesbrood
Een simpele risotto met weinig ingrediënten, die boordevol zit met smaak. Dat is hoe we deze risotto met paddestoelen kunnen omschrijven. De hoofdrolspelers in dit gerecht zijn het gedroogde eekhoorntjesbrood, die een diepe umami-smaak toevoegen aan de rijst en de paddestoelen, met hun aardse tonen, voegen een rijke textuur toe. Kortom, kies voor…
Ontbijt Burger
”Het perfecte begin van je dag” Deze fantastische ontbijt burger is een heerlijke en voedzame manier om de dag te starten. Met een perfecte mix van hartige en kruidige smaken, biedt deze burger een smakelijke begin van de dag voor liefhebbers van stevige ontbijtgerechten. De smaakervaring begint direct bij de eerste hap, waarbij…
Nederlands 
English