Bij koken gaat het vaak om het mixen van simpele dingen met iets speciaals, en dat is precies wat dit recept doet. Het heet ‘Vogelnestje met een Gepocheerd Ei en Truffelcrème’. Het ziet er niet alleen mooi uit, maar smaakt ook fantastisch. Het nestje wordt gemaakt van een speciaal deeg genaamd kataifi, dat…
Label: Paddestoel
Knolselderij burger met paddestoelen duxelles en truffel yoghurt
Mocht je heel erg van burgers houden maar dit niet kunnen eten omdat je vegetariër bent, is dit een perfect alternatief!
Risotto met paddestoelen en gedroogd eekhoorntjesbrood
Een simpele risotto met weinig ingrediënten, die boordevol zit met smaak. Dat is hoe we deze risotto met paddestoelen kunnen omschrijven. De hoofdrolspelers in dit gerecht zijn het gedroogde eekhoorntjesbrood, die een diepe umami-smaak toevoegen aan de rijst en de paddestoelen, met hun aardse tonen, voegen een rijke textuur toe. Kortom, kies voor…
Nederlands 
English