• Weeg de soja, oestersaus, vissaus, sesamolie, water, sesam pitjes en alles binder in een kom.
• Snijd de paksoi, rode peper en knoflook zoals hierboven in de ingrediënten lijst omschreven staat.
• Leg de paksoi in de bakschaal of ovenschaal en bestrooi ze met zonnebloemolie.
• Brand de paksoi aan beide kanten aan met de gasbrander, zorg dat ze goed zijn ingevet met zonnebloemolie, dan gaat dit makkelijker.
• Fruit de knoflook en rode peper in zonnebloemolie aan op laag/gemiddeld vuur voor ongeveer 2/3 minuten aan.
• Voeg de gemengde saus toe in de pan en breng dit rustig aan de kook.
• Als de saus wat ingedikt is van de alles binder voeg je de paksoi toe, meng je dit samen en gaar je deze nog ongeveer 2 minuten mee.

Presentatie van deze sidedish

• Leg de paksoi op een leuk bord en strooi de saus eroverheen.

Eet smakelijk!